L’Azienda Agricola Pacchiarotti Antonella, nasce nel 1998 con la volontà precisa di dare radici ad una famiglia che, da generazioni, è espressione di questa terra. La proprietà si trova nel comune di Grotte di Castro, paese della Tuscia laziale al confine con Toscana e Umbria, nel cuore della zona D.O.C. dell’Aleatico di Gradoli. Le vigne, posizionate a circa 500 mt di altitudine, con una felice esposizione a sud, sud/est, affacciano sul Lago di Bolsena, il cui benefico influsso climatico permette una meravigliosa espressione delle uve di aleatico che qui vengono coltivate con orgoglio sin dai tempi remoti. Qui, Antonella, sarà ben contenta di accogliere chiunque voglia visitare la sua cantina e conoscere le sue interpretazioni riguardo l’aleatico.